การดูแลมีด
ให้แน่ใจว่า มีด GEAR AIDของคุณพร้อมใช้งานเป็นเวลาหลายปีโดยปฏิบัติตามเคล็ดลับด้านความปลอดภัยง่ายๆ และคำแนะนำในการดูแลด้านล่างนี้
ปลดมีดออกจากฝักอย่างปลอดภัย
เมื่อต้องการถอดมี ด Tanu , Kotu Tanto , AkuaหรือBuriออกจากฝัก ให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:- จับด้ามมีดให้แน่น
- ใช้หัวแม่มือกดด้านหนึ่งของแถบปลดที่อยู่ที่ด้านหลังของฝัก
-
ค่อยๆ ดึงมีดออกจากฝัก
คำแนะนำในการทำความสะอาดและดูแลมีด
ใบมีดสเตนเลสสตีลทุกชนิดอาจเกิดสนิมได้ตามกาลเวลา โดยเฉพาะในสภาพแวดล้อมที่มีความชื้นหรือน้ำทะเล เพื่อป้องกันปัญหานี้ ให้ทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:
- ควรล้างมีดด้วยน้ำสะอาดทุกครั้งหลังจากโดนน้ำเกลือหรือละอองเกลือ
- เช็ดใบมีดให้แห้งสนิท
- ใช้สารหล่อลื่นป้องกันสนิม เช่น น้ำมันเครื่องมือ ลงบนใบมีดสำหรับการเตรียมอาหาร ให้ใช้น้ำมันหรือสารหล่อลื่นเกรดอาหาร
- หากเกิดสนิมเล็กน้อย ให้ขจัดสนิมออกจากใบมีดเบาๆ โดยใช้เหล็กเส้น (เกรด "0" หรือเกรด "00")
ถอดด้ามจับออกเพื่อทำความสะอาดอย่างทั่วถึง
ขั้นตอนที่ 1:ห่อใบมีดด้วยเทปกาวเพื่อป้องกันไม่ให้สารเคลือบไททาเนียมเสียหาย
ขั้นตอนที่ 2 : ใช้ประแจหกเหลี่ยมขนาด 2.5 มม. ถอดตัวยึด 2 ตัวที่ยึดด้ามจับออก
ขั้นตอนที่ 3 :วางใบมีดที่หุ้มไว้บนปากคีบของที่จับ (คือเครื่องมือที่มีปากคีบสองอันที่ใช้สำหรับจับวัตถุให้แน่น)
ขั้นตอนที่ 4 :ดึงด้ามจับออกจากใบมีดอย่างระมัดระวัง
หมายเหตุ: ห้ามพยายามดึงมีดออกจากกันด้วยมือ
การประกอบมีดของคุณอีกครั้ง
หากต้องการประกอบมีดของคุณอีกครั้งหลังจากทำความสะอาด ให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:
- สอดใบมีดที่หุ้มไว้กลับเข้าไปในด้ามมีดโดยใช้อุปกรณ์จับยึด
- ลอกเทปกาวออกจากใบมีด
- ติดตัวยึดกลับเข้าที่
หากปฏิบัติตามคำแนะนำด้านความปลอดภัยและการดูแลรักษาง่ายๆ เหล่านี้ คุณจะมั่นใจได้ว่ามีด GEAR AID ของคุณ จะอยู่ในสภาพที่ดีที่สุด และพร้อมใช้งานได้เป็นเวลาหลายปี
เครดิต : https://www.gearaid.com/blogs/help/knife-care-101
